Nutkao S.r.l., fondata nel 1982 da Giuseppe Braida, produce crema spalmabile a base di cacao e nocciole e semilavorati per l’industria dolciaria.

L’azienda si è sviluppata negli anni fino a conquistare una posizione di leadership internazionale nella produzione di crema spalmabile nel segmento Private Label. Ha inoltre raggiunto un ruolo rilevante nel mercato italiano dei semilavorati per l’industria dolciaria (cioccolato liquido, cioccolato in gocce, creme in cisterne e in secchi).

Lo stabilimento produttivo è situato a Canove di Govone (provincia di Cuneo) in un moderno edificio costruito nel 2001. Lo stabilimento, con 12.000 mq di superficie coperta, ospita gli uffici ed i vari reparti produttivi:

  • Magazzino materie prime e imballi informatizzato e dotato di tecnologia RF
  • Reparto di produzione con controllo computerizzato della produzione di cioccolato e creme
  • Reparto di confezionamento dotato di 11 linee
  • Magazzino prodotto finito informatizzato con tecnologia RF

Nel 2015 è stato inaugurato un nuovo stabilimento negli USA in Nord Carolina.

Stabilimento USA

Lo stabilimento in Battleboro è un esempio di modernità dotato delle migliori e più recenti tecnologie, conformi agli standard BRC e FDA.

La struttura ha una superficie di 9.000 mq ed include:

  • Magazzini materie prime, packaging e prodotto finito tutti dotati di tecnologia RF
  • Reparti produttivie area confezionamento con controllo computerizzato di tutto il ciclo di produzione
  • Reparto di confezionamento

Nel 2015 il fatturato del gruppo Nutkao è stato di circa 117 mil. di euro. Le vendite si sono sviluppate in circa 61 paesi (di cui 32 paesi extra Unione Europea). Ad oggi il gruppo ha poco più di 200 dipendenti.

Il gruppo NUTKAO è ancora oggi controllato interamente dalla famiglia Braida.